Gusto
Eccellenza artigianale: le Colombe di Nicola Giotti conquistano la Pasqua
Dalla Puglia al successo internazionale, Nicola Giotti reinterpreta la tradizione pasquale con colombe d’eccellenza tra innovazione, qualità e passione artigianale di Ilaria Solazzo Nel panorama dell’alta pasticceria italiana, il nome di Nicola Giotti emerge con autorevolezza e passione, incarnando l’eccellenza artigianale che rende il Made in Italy un punto di riferimento nel mondo. Nato e […]
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L’Università dei Sapori: Formazione e innovazione nel settore gastronomico
di Ilaria Solazzo Nel cuore dell’Umbria, l’Università dei Sapori rappresenta una delle realtà formative più prestigiose d’Italia per la preparazione professionale nel settore gastronomico. Fondata nel 1996, questa eccellenza italiana ha da subito voluto rispondere alla crescente domanda di formazione nel campo della ristorazione, dell’ospitalità e della distribuzione alimentare, diventando un punto di riferimento per […]
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Eventi che emozionano: A&G Global Events racconta Parigi attraverso gusto, memoria e convivialità
A&G Global Events presenta “Parigi in bocca”: l’emozione della Ville Lumière in un’esperienza sartoriale firmata Barbara Ancillai In un mondo che corre sempre più veloce, fermarsi per riscoprire il valore dei sensi e della memoria diventa un lusso necessario. È da questa riflessione che nasce “Parigi in bocca”, una delle punte di diamante del […]
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Il Maestro Tateto protagonista alla XVIII Fiera del Panettone e del Pandoro
di Ilaria Solazzo L’arte della pasticceria artigianale, la passione per la lievitazione e l’innovazione gastronomica hanno trovato un palcoscenico d’eccezione alla XVIII Edizione della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, tenutasi nei giorni scorsi nella capitale. Tra gli illustri partecipanti a questa kermesse dedicata alle prelibatezze natalizie c’era anche il Maestro Pastrichef Marco Tateo, […]
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La pasticceria di Fabio Ravone tra tradizione e innovazione
di Ilaria Solazzo Nel cuore del Sud Italia, tra le meraviglie storiche di Brindisi, si nasconde una tradizione che ha reso la città un punto di riferimento per gli amanti della pasticceria artigianale. Ogni anno, quando l’aria di festa invade le strade e le piazze, è impossibile non notare le vetrine dei negozi che espongono, […]
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ll Panettone Rosone di Nicola Giotti: Un omaggio alla Cattedrale di Giovinazzo
di Ilaria Solazzo Il Maestro Pasticcere Nicola Giotti, membro dell’Associazione Pasticceri e Chef di Eccellenza Italiana (APEI), si conferma ancora una volta protagonista della pasticceria di alta qualità, presentando un prodotto che unisce la tradizione dolciaria pugliese con l’arte e l’architettura locale. Il suo Panettone Rosone è, infatti, un tributo straordinario alla Cattedrale di Giovinazzo, […]
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Giovinazzo celebra i suoi cinquantenni con una torta d’autore firmata Nicola Giotti
di Ilaria Solazzo Un evento tra emozione, arte dolciaria e orgoglio pugliese Un compleanno speciale, un evento memorabile e una torta che è già entrata nella storia di una regione tra le più belle d’Italia. Venerdì 23 agosto 2025, Giovinazzo (Bari) ha reso omaggio a tutti i suoi cittadini che nel corso dell’anno hanno raggiunto […]
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“La pizza brioche”: La pizza napoletana di Michele Friello che non avete mai mangiato è a Vetralla
La sua è una pizza che non ha eguali. E’ conosciuta come la “Pizza brioche”, un qualcosa di strepitoso. Una pizza napoletana campione del mondo e di titoli vinti qua e là. Lui è Michele Friello, giovane pizzaiolo napoletano, che ha aperto a Vetralla una pizzeria che in pochissimo tempo è diventata un must per […]
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Pasqua: Tutti pazzi per la “pizzella” di Pratola Peligna!
Da nord a sud del nostro bel Paese, in occasione delle feste comandate si assiste a riti paralleli, di natura squisitamente gastronomica e pasticciera. Ogni luogo, dalle grandi città ai piccoli borghi, propongono una serie di piatti e dolci tipici. Pasqua non fa eccezione, con una “fioritura” di sapori, profumi e tradizioni che ci legano […]
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Fiumicino: Arriva la “Bottega del Peperoncino Terra e Mare”, l’autentica cucina calabrese
New Opening all’insegna dei sentieri del gusto Terra e Mare nasce dall’idea di unire due anime gastronomiche intense e affascinanti: l’autenticità della cucina calabrese e la freschezza del mare di Fiumicino. Un incontro tra terra e mare, tra il sapore deciso del peperoncino e la delicatezza del pescato locale, tra la tradizione del Sud e […]
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